Diete

Publiciatate



Castanele comestibile, o alegere sănătoasă

Data adăugării: 2010-12-06 18:00:38
Adăugat de: Hristina
Autor: -

Dacă nu ai încercat încă gustul aromat și rafinat al castanelor, toamna asta trebuie să o faci! Sunt extrem de sănătoase și ajută la vindecarea numeroaselor afecțiuni!

Castanele comestibile sunt diferite de alte fructe oleaginoase prin faptul că sunt sărace în grăsimi și au un conținut mai ridicat de amidon. Acestea au o textură sfărâmicioasă și o aroma ușoară, dulce.


De obicei, ele sunt consumate fierte sau prăjite, adăugate în supe sau umpluturi, sau pot fi
măcinate în făina și utilizate pentru copt.

De ce să alegi castanele?

Ei bine, beneficiile lor asupra sănătății sunt numeroase. Ca să te convingi, citește mai departe.

- dețin valoroase depozite de vitamina B6 si E, dar și glucide cu absorbție lentă, potasiu și acid linoleic (substanță care reduce colesterolul și previne bolile de inimă).

- sunt o sursă importantă de hidrați de carbon, fosfor, lecitina și vitamina C.

- conțin protide, lipide, calciu, fier, magneziu, mangan, zinc, potasiu, valoarea lor calorică fiind de 200 calorii la 100 g.

- caloriile conținute în castane nu provin din grăsimi, ci din carbohidrați.

- sunt lipsite de colesterol și de sodiu, fapt pentru care sunt o alegere foarte bună pentru cardiaci.

- sunt o bună sursă de fibre, așa că persoanele care își doresc să se îngrașe sau să își fortifice musculatura și organismul nu ar trebui să le ocolească.

- conțin tiamină - vitamină care completează rezervele de energie, echilibrează digestia și apetitul - și riboflavina, vitamina ce îmbunătățește activitatea metabolică.

- ajută la tratarea problemelor respiratorii, cum ar fi tuse convulsive.

- repară găurile microscopice din vasele de sânge și capilare și îmbunătățesc elasticitatea acestora.

Piureul din castane, un adevărat elixir

Piureul din castane este unul dintre puținele produse care, prelucrate termic, păstrează în mare parte vitaminele fructului proaspăt. Datorită aportului imens de vitamine și minerale, acesta este un tonic natural extrem de puternic, fiind perfect pentru persoanele aflate în convalescență, în creștere, pentru sportivi, copii și bătrâni sau pentru cei care suferă de anemie sau astenie.

Vizualizări: 2575

Comentarii:


Adăugaţi comentariu:

Introduceţi suma ciferelor