Ingrediente:

8 ardei grași verzi, 3 cești orez fiert, 2 cești fasole neagră uscată,
fiartă, o ceașcă porumb mexican, o ceapă medie, tăiată mărunt, o ceașcă nuci, 1/4 ceașcă ardei iute mărunțit, 1/2 linguriță chimen, 1/2 ceașcă parmezan dat prin răzătoare, felii subțiri de ardei iute pentru ornat, sare și piper după gust.


Mod de preparare:

Se spală ardeii grași, se scot cotoarele și semințele. Apoi se pun 5 minute în apă clocotită, iar când se scot se tapetează pe interior cu sare și piper. Alături, într-un vas mare se amestecă orezul, fasolea, porumbul, nucile, ardeiul iute mărunțit, chimenul și sarea. Cu compoziția dată se umplu ardeii care se așează apoi într-o tavă, se acoperă cu o folie și se dau la cuptor. După 20 de minute se scot, se presară cu brânză și se mai lasă încă 5 minute. Se garnisesc cu feliile de ardei iute.

Introduceti numele:

Comentariul:

Introduceţi suma ciferelor