Ingrediente:

• 500 g miez de dovleac
• 50 g ceapă tocată
• 1 l. s. unt
• 2 l. c. miere
• 1 l. s. oțet de sherry
• 700 ml supă limpede de legume
• Sare(puțin)
• piper alb proaspăt măcinat
• nucșoară
• 2 roșii
• 2 l. s. mărar tocat

l. s. = lingură de supă
l. c. = linguriță de ceai

Mod de preparare:

1. Dovleacul se taie fâșii subțiri, se pune într-un castron împreună cu ceapa și untul și se prăjesc. Se adaugă mierea, oțetul și supa de legume. Toata compoziția se fierbe 20 de minute.
2. Supa se condimentează cu sare, piper și nucșoară. Se opăresc roșiile, se decojesc și se taie în cuburi mici. Cuburile de roșii și mărarul se pun numai când se servește supa.

Variantă: dacă nu va place dovleacul, puteți folosi castravete de seră.

Informații nutriționale:

Cca 110 kcal/porție

Introduceti numele:

Comentariul:

Introduceţi suma ciferelor