Ingrediente:

• 200 g piept de pui
• 200 g germeni de soia
• 2 rădăcini de țelină
• 1 ardei gras
• 1 ceapă
• 1 cățel de usturoi
• 100 ml bulion de legume
• 1 linguriță făină de orez
• 1 1/2 linguri de ulei de susan sau ulei de măsline
• 1 linguriță ghimbir măcinat
• 1 linguriță oțet de cidru
• 2 linguri coriandru măcinat

Mod de preparare:

• Se feliază pieptul de pui, se clătesc germenii de soia, se curăță ardeiul și se taie în felii;
• Se răzuiește țelina;
• Se taie în bucăți mici ceapa și usturoiul;
• Se rumenește carnea (3 minute) în puțin ulei de susan;
• în restul de ulei se călește ceapa, usturoiul, ghimbirul, ardeiul gras și țelina, după care se adaugă germenii de soia;
• Se lasă compoziția pe foc 3-4 minute și se stinge apoi cu bulionul de legume;
• Se adaugă apoi oțetul de cidru și făina de orez, fără a înceta să amesteci compoziția;
• Se introduc feliile de piept de pui în acest amestec;
• Se pune sare, piper și coriandru;
• Se servește cu orez fiert sau tăiței din orez.

Informații nutriționale:

Calorii 315 kcal;
Proteine 37 g;
Lipide 8 g;
Glucide 19 g.

Recomandare: În loc de carne de pui, poți să folosești altfel de carne albă (rață sau bibilică), deoarece organismul reține doar 5-15% din grăsimile existente în ea. Și nu uita să îndepărtezi pielea!

Introduceti numele:

Comentariul:

Introduceţi suma ciferelor