Ingrediente:

• 120 grame bulgur (grâu zdrobit, cu granulație mai mare decât grișul);
• 5 lămâi;
• 2 roșii;
• 2 cepe mici de primăvară (verzi);
• o legătură de pătrunjel;
• 12 frunze proaspete de mentă;
• câteva frunze proaspete de coriandru;
• 3 lingurițe ulei de măsline;
• 6-12 creveți gătiți;
• Sare și piper după gust.


Mod de preparare:

1. Bulgurul se așează într-un castron, se stropește cu suc de lămâie, se acoperă și se lasă 2 ore până se înmoaie.
2. Roșiile se spală, se curăță de semințe, se taie în cubulețe mici și se amestecă cu ceapa, menta și coriandrul mărunțite.
3. Mixtul de ierburi și legume se pune peste bulgur, se adaugă sare și piper, ulei de măsline, se amestecă totul și se lasă la rece o ora înainte de servire.
4. Creveții decorticați se adaugă la momentul servirii.

Introduceti numele:

Comentariul:

Introduceţi suma ciferelor